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Cet ouvrage, unique en son genre, facilite la description, la perception et la notation du vin sous tous ses aspects.
Le carnet de dégustation du vin propose :
une démarche simple pour apprécier le vin;
une façon originale d'illustrer l'effet du vin en bouche ;
des critères d'évaluation précis pour faciliter la notation ;
un glossaire complet de termes appropriés au vin ;
des tableaux d'équivalences pour comparer son pointage à celui de revues prestigieuses;
un nuancier des principales couleurs du vin.
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